摘要

以黑龙江八一农垦大学食品学院的《机械设计基础》课程设计进行课题研究,以《食品工程原理》课程设计进行推广验证,综合评价"并行-自命题课程设计模式"可以调动学生的主观能动性和创造性,教学效果良好。