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摘要
2018年8月初我国首次发现非洲猪瘟疫情,其后有多个省份相继爆发疫情。虽然非洲猪瘟疫情在我国处于总体可控状态,但也对生猪产业产生了重要影响。限制生猪长途调运是防止非洲猪瘟疫病传播的重要手段,也是产业发展的必然趋势。相对于以往大规模的活猪运输,猪肉的调运很大程度上需要重塑供应链。供应链中的生猪屠宰、冷库储藏、运输等关键环节都必须做出调整。为此,本文梳理了非洲猪瘟背景下从调猪到调肉供应链重塑的关键节点,并提出相关的对策建议。
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单位北京物资学院
