2018年西兰花行情低迷背后——凛冬望春,再战来年

作者：山娜

来源：长江蔬菜, 2019, (12): 1-2.

<正>西兰花,见字识意,本是舶来品,20世纪辗转传入中国。很快,其傲人的营养价值、"蔬菜王后"的美誉直击国人味蕾,在餐桌上的地位逐渐显贵起来。充满想象力的前景,前所未有地激发了市场主体热情,西兰花成为各地产业扶贫"新秀",种植规模快速扩张,从2012年的30万亩增长到当下的150万亩。