响应面法优化橘皮中黄色素的超声辅助提取工艺

作者：谢桐; 黄雪

来源：广东化工, 2019, 46(16): 25-26+28.

• 响应面法
• 橘皮
• 黄色素
• 超声提取

本论文采用超声辅助提取工艺,在单因素实验的基础上,探究了乙醇浓度、超声时间、温度、料液比对提取液吸光度的影响。利用Box-Benhnken实验设计研究优化了橘皮中黄色素的提取的工艺条件,并研究了温度和常见金属离子对该黄色素稳定性的影响。采用响应面法对超声辅助提取橘皮中黄色素工艺进行优化的结果为:乙醇浓度70%、料液比1∶5、超声时间45 min、温度70℃,最佳吸光度为0.773。研究发现温度对黄色素基本无影响,Fe3+离子对橘皮黄色素有破坏作用,Na+、K+、Cu2+离子则无明显的影响。

• 单位
  仲恺农业工程学院; 化学化工学院