<正>20世纪20年代初,中国著名的化工实业家吴蕴初在上海一家化工厂做工程师。当时,上海的街头巷尾到处张贴着日本的"味之素"的巨幅广告。看到此情此景,吴蕴初决心要制造出中国的"味之素"。他买了一瓶"味之素"回去仔细研究分析,发现"味之素"的成分就是单一的谷氨酸钠,但日本生产的"味之素"
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