摘要

以花生红衣作为实验原料,采用超声波辅助法对花生衣红色素提取工艺进行研究。结果表明:以60%乙醇为提取剂,超声处理温度为45℃,超声处理时间为30 min,料液比为1:25 g/m L时提取效果最佳。

  • 单位
    攀枝花学院