随着人才选拔模式的不断更新,高职院校的教学目标更加侧重于专业人才的技能培养。高职酒店管理专业在实践中积极探索专业实验室建设,虽然仍处于探索阶段,但是整体的教育方向性已经较为明朗。分析高职酒店管理专业实验室教学的意义、现状以及存在的问题,探讨高职酒店管理专业实验室的建设思路及管理措施,旨在为相关教育研究提供有效的参考。
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