广州市中小学生营养不良现状及影响因素分析

作者：吕蝶艳; 曾淳子; 黄婕; 劳圣惠; 张维蔚; 刘于飞; 陈坤才; 李燕

来源：现代预防医学, 2022, 49(17): 3123-3129.

DOI：10.20043/j.cnki.MPM.202202333

• 营养不良
• 中小学生
• 现况
• 影响因素

目的 了解广州市中小学生营养不良现状并分析影响因素，为改善学生营养状况提供依据。方法 采用多阶段分层整群随机抽样的方法，抽取广州市增城区（农村）和荔湾区（城区）中小学生共1 403名。收集一般情况、生活方式、饮食行为和体格检查数据，并判断营养状况。采用X2检验比较营养不良率或构成比的差异，采用多因素logistic回归模型分析学生营养不良的影响因素。结果 学生营养不良检出率为8.70%,以消瘦为主（7.84%）。其中，男生营养不良检出率高于女生（P=0.027）,城区学生生长迟缓检出率高于农村学生（P=0.020）,中重度消瘦检出率随着年龄的增大降低（P=0.029）。多因素logistic回归分析显示男生（OR=1.893, 95%CI:1.270～2.820）是营养不良的危险因素，甜食摄入频次为1～3次/周（OR=0.277, 95%CI:0.084～0.909）和4～6次/周（OR=0.275, 95%CI:0.079～0.954）是营养不良的保护因素。结论 广州市中小学生营养不良情况有所改善，但男生检出率仍较高。提示应重视中小学生营养不良，及时开展均衡膳食、饮食行为等干预，避免不良健康结局。

• 单位
  公共卫生学院; 广州市疾病预防控制中心; 中山大学公共卫生学院; 南方医科大学