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摘要
目的 分析豫西地区皮肤病患者食物不耐受特异性IgG抗体检测结果，以期为皮肤病患者的食物不耐受及诊疗提供参考依据。方法 采用回顾分析研究方法，选择2019—2020年豫西某三甲医院皮肤科患者1 521例为研究对象，收集患者一般资料，探讨食物不耐受患者年龄、皮肤病种类与食物不耐受的关系。结果 1 521例患者中食物不耐受IgG抗体阳性率为70.48%(1 072/1 521),其中阳性率最高的5种食物为鸡蛋(50.03%)、牛奶(37.34%)、小麦(26.17%)、西红柿(16.44%)、大豆(12.10%)。未成年组对鸡蛋、牛奶、小麦、西红柿、大豆等食物的不耐受发生率明显高于中年组和老年组(P<0.05)。银屑病、荨麻疹、湿疹、过敏性紫癜这4种常见皮肤病患者均对一种或多种食物不耐受，且多重不耐受发生率较高。结论 豫西地区皮肤病患者中普遍存在食物不耐受，患者年龄、皮肤病种类与不耐受的食物有一定关系，对血清中特异性IgG抗体进行检测可及时发现不耐受食物，通过调整饮食可避免机体发生免疫反应，减少皮肤病的发生。
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单位河南科技大学第二附属医院; 基础医学院; 河南科技大学
