橘子上的白丝对身体大有好处？

来源：科学大众(中学生), 2023, Z2: 48.

<正>流言：食用橘子上的白丝，能强身健体。真相：很多人吃橘子的时候，习惯把果肉上的白丝全部撕干净，让橘子瓣显得更加好看、诱人。这种附着在橘子果肉和果皮上的白丝，叫橘络。研究表明，橘络除了含有膳食纤维成分，还含有黄酮类、挥发油类等化学成分。其中的黄酮类物质主要为橙皮苷，具有抗氧化、抗炎、祛痰平喘等作用，并且对心血管、肾脏系统均具有较强的药理活性。