新疆一枝蒿多糖的结构鉴定及清除自由基活性

作者：李默; 包瑛; 王坤; 刘春兰^*

来源：中央民族大学学报(自然科学版), 2018, 27(04): 86-95.

• 新疆一枝蒿
• 多糖
• 结构
• 分离纯化
• 自由基

本文使用微波辅助水提醇沉法提取新疆一枝蒿多糖,用酸性乙醇分级4、DEAE-SephadexA-25以及SephadexG-100柱层析分离纯化得到新疆一枝蒿纯化多糖(YZH4-b).采用HPLC法检测YZH4-b均一性及分子量.经气相色谱(GC)、纸层析(PC)、红外光谱(IR)、气相色谱-质谱联用检测(GC-MS)、核磁共振(NMR)等方法解析YZH4-b的结构.结果显示YZH4-b是分子量约为9333D的均一性多糖,单糖组成为Rha、Man、Xyl、Glc、Ara、Gal.YZH4-b为多分支结构多糖,Gal分别以1→4糖苷键和1→3糖苷键连接构成多糖YZH4-b的两条主链,在6位上有分支;支链由Rha、Xyl、Glc、Man、Ara、Gal组成,其中,Rha以1→4连接,Ara和Xyl以1→3连接,Man以1→3,4,6连接,Glc以1→3,1→4,1→6或1→3,6连接,Gal以1→3连接;末端残基由Ara和Glc组成.YZH4-b清除·OH与DPPH自由基的效率可分别达77.23%和65.43%,表明YZH4-b具有良好的清除自由基活性.

• 单位
  中央民族大学