液相色谱检测技术在食品检测中的应用分析

作者：金铭特; 李莉

来源：食品安全导刊, 2018, (12): 100.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.12.067

• 液相色谱
• 食品质量检测
• 食品添加剂

在社会经济的发展过程中,人们对于食品安全问题越来越重视。而液相色谱检测技术作为一种分离速度快、检测效率高且灵敏度较高的检测技术,应用在食品检测中有着显著的效果。通过液相色谱检测技术加强食品检测可以及时发现各种安全隐患问题,对于保障食品安全有着重要的作用。