<正>草鱼,广东人称之为鲩鱼,是广东以及全国淡水养殖主导品种,其产品占淡水养殖总产量70%以上,更是城乡居民餐桌上一日三餐不可或缺的一道当家肉食菜品,无论生产还是消费一直得到人们的关注。该鱼是实施一条鱼工程的成功范例,给人以新意。一、开发一个品种。草鱼这一品种成功开发有一个过程。首先是人们在江河湖泊中捕捞该鱼的野生鱼,当然主要是达到一定规格的食用草鱼,这就是原始的草鱼
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