“Apricot kernel Drop”按压式杏仁粉紫薯发酵饮料

作者：宗丽娜; 李金玉; 齐晨; 王丽芝; 邵志敏

来源：饮料工业, 2020, 23(04): 4.

• 发酵饮料
• 嗜酸乳杆菌
• 甘薯饮料
• Apricot kernel Drop
• 杏仁粉

<正>产品"Apricot kernel Drop"包含两部分,一部分为嗜酸乳杆菌发酵紫甘薯后得到的饮料,另一部分为用特制瓶盖盛装的杏仁粉。"Apricot kernel Drop"在汉语译意上突出体现了:在饮用时,通过特制瓶盖使杏仁粉(Apricot kernel)以落入(Drop)的方式加入到发酵甘薯饮料中,以创新的饮用方法,将甘薯发酵饮料与杏仁粉完美融合,使消费者可

• 单位
  黑龙江八一农垦大学