热带睡莲精油的超临界CO2萃取优化及其成分GC-MS分析

作者：黄秋伟; 毛立彦^*; 龙凌云; 唐毓玮

来源：食品研究与开发, 2020, 41(07): 188-195.

• 热带睡莲
• 精油
• 超临界CO2萃取
• 成分分析
• 挥发成分

以热带睡莲精油得率为考察指标,通过单因素试验和正交试验对热带睡莲精油的超临界CO2萃取工艺进行优化。采用气相色谱-质谱联用技术(gas chromatgraphy-mass spectrometry,GC-MS)分析萃取精油中的挥发性组分。优化试验结果表明,超临界CO2萃取热带睡莲精油的最优工艺条件为:萃取压力27.5 MPa,萃取温度45℃,循环萃取时间120 min,此时的精油得率为1.92%。精油挥发性成分分析结果表明:从萃取所得的睡莲精油中共鉴定出42种挥发性成分,其中含量超过5%的优势成分有5种,这些成分包括6,9-十七碳二烯(含量为25.406%)、十五烷(含量为22.010%)、苄基醇(含量为11.011%)、8-十七碳烯(含量为9.916%)和金合欢烯(含量为8.601%)。

• 单位
  广西壮族自治区亚热带作物研究所