泔水养猪的危害与防治

作者：王一跃; 言月桂; 陈茂江; 闵师强; 徐红; 熊绍锦; 黄新恒

来源：江西畜牧兽医杂志, 2018, (04): 66.

<正>农村传统养猪主要是用自家的淘米水、洗锅碗水加上地里的青绿饲料(红薯、南瓜)米糠、粗糠及碎米、剩饭等,煮熟后饲喂。随着餐饮业的快速发展,城市泔水大量涌现,其成分复杂,常混有牙签、骨头、鱼刺、筷子、洗涤剂和烟头等异物,且含有大量的有害物质及一些病原微生物。