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摘要
【目的】研究低聚木糖对产蛋后期蛋鸡生产性能、肠道形态结构及蛋品质的影响,为低聚木糖在蛋鸡产蛋后期的使用提供理论支持。【方法】取60周龄的海兰褐蛋鸡300只,随机分为对照组(饲喂基础饲粮)和试验组(基础饲粮中添加400 mg/kg的低聚木糖),每组10个重复,每重复15只鸡。预饲期10 d,试验期为60 d。每天记录试验蛋鸡的产蛋数、蛋质量和破软蛋数,每周记录试验蛋鸡的采食量,计算其产蛋率、破软蛋率、平均蛋质量、平均日采食量和料蛋比。试验结束后,蛋鸡禁食12 h,采血分离血清,测定血清中谷草转氨酶、白蛋白、总胆固醇、葡萄糖和甘油三酯的含量,并取十二指肠、空肠和回肠测定肠道绒毛高度(VH)、隐窝深度(CD)、肠壁厚度和VH/CD。【结果】与对照组相比,添加400 mg/kg低聚木糖显著提高了蛋鸡产蛋后期十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度及回肠的肠壁厚度,血清中谷草转氨酶含量及鸡蛋的蛋白高度、蛋黄质量和哈氏单位显著升高(P<0.05),显著降低了十二指肠的肠壁厚度和血清中甘油三酯含量(P<0.05);对蛋鸡产蛋率无显著影响(P>0.05)。【结论】基础饲粮中添加400 mg/kg低聚木糖可以显著影响产蛋后期蛋鸡的肠道形态结构,改善鸡蛋品质,同时调控蛋鸡的血清肝功能和脂质代谢指标。
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