水产品中孔雀石绿及其代谢物残留量检测方法研究进展

作者：赵全东; 戴欣

来源：吉林水利, 2012, (01): 37-39.

DOI：10.15920/j.cnki.22-1179/tv.2012.01.008

• 孔雀石绿
• 隐性孔雀石绿
• 残留
• 检测方法 malachite green
• hidden malachite green
• residue
• detection methods

阐述了水产品中孔雀石绿及其代谢物残留检测的主要方法,并对高效液相色谱-紫外可见光检测法(HPLC-UV)、高效液相色谱-荧光检测法(HPLC-FLD)、高效液相色谱-(串联)质谱法(HPLC-MS/MS)等常用的几种检测方法的优缺点进行了比较研究。

• 单位
  吉林省水产科学研究院