我国食品安全管理的现状分析

作者：于克学; 牛贞福

来源：山东省农业管理干部学院学报, 2006, (06): 52-53.

DOI：10.15948/j.cnki.37-1500/s.2006.06.023

• 食品安全
• 现状
• 对策

随着现代生产技术的飞速发展和食品工业的不断壮大,食品安全问题变得日益严峻,这是一个公共卫生问题,会对很多人的健康带来巨大影响,甚至夺走人的生命,同时也严重危害了国家与社会的经济利益。因此,提高食品的质量与安全对经济的发展、社会的稳定和人类的健康都具有非常重要的意义。