摘要
<正>2017年底,一个已经服务两年的客户找到我,说他们想做生日蛋糕这个品类。这个客户此前在惠州有130家便利店,还有惠州排名第一的美甲连锁店,但从没有做生日蛋糕的经验,甚至连烘焙和餐饮经验都没有。我很好奇,就问他们老板杨振华为什么要做生日蛋糕。他说有个品牌蛋糕进入惠州增长很快,他觉得他们可以做得更好。说实话,这个理由很牵强,有点像有个创业者说我感觉微信做得很大,我也想做一个社交软件一样。杨振华跟我说的时候,他们已经聘请了五星级酒店的大厨,聘请了一个食品厂的生产厂长,蛋糕工厂已经在建设中,品牌名字也已经注册,叫"熊猫不走"。我没办法劝他放弃,就只好硬着头皮来设计营销策略。我们套用经典的4P营销框架,来回顾一下熊猫不走的一路历程。