1～63日龄黄羽肉鸡饲粮赖氨酸需求量研究

作者：王一冰; 蒋守群^*; 周桂莲; 苟钟勇; 李龙; 林厦菁; 范秋丽; 崔小燕

来源：动物营养学报, 2019, 31(07): 3074-3085.

• 赖氨酸
• 黄羽肉鸡
• 需要量
• 生长性能
• 氮代谢

本试验旨在研究1～63日龄黄羽肉鸡在不同生长阶段饲粮赖氨酸需要量。试验采用2(性别)×5(赖氨酸水平)因子试验设计,选用1、22、43日龄快速(63日龄出栏)岭南黄鸡作为试验鸡,每一阶段的饲养周期为21 d。试验1选取1日龄鸡苗雌雄各750只,雌雄各5个组,每组3个重复,每个重复50只鸡;另取雌雄各120只进行氮代谢试验,雌雄各5个组,每组3个重复,每个重复8只鸡。试验2选取22日龄肉鸡雌雄各800只,雌雄各5个组,每组4个重复,每个重复40只鸡;另取雌雄各120只进行氮代谢试验,雌雄各5个组,每组4个重复,每个重复6只鸡。试验3选取43日龄肉鸡雌雄各800只,分组同试验2。饲粮赖氨酸水平设置如下:1～21日龄,0.93%、1.03%、1. 13%、1. 23%和1. 33%; 22～42日龄,0. 80%、0. 90%、1. 00%、1. 10%和1. 20%;43～63日龄,0.65%、0.75%、0. 85%、0. 95%和1. 05%。通过测定饲粮赖氨酸水平对试鸡生长性能、胴体品质、氮代谢率以及血清生化指标的影响,确定不同性别、日龄黄羽肉鸡饲粮赖氨酸需要量。结果表明:1～21日龄,1.13%赖氨酸水平组雌、雄试鸡平均日增重最高,料重比最低,血清尿酸含量最低。22～42日龄,1.00%赖氨酸水平组雄性试鸡料重比较低,雌、雄试鸡平均日增重随饲粮赖氨酸水平的升高呈现出先提高后降低的规律性变化趋势,并在饲粮赖氨酸水平为1.00%时雌性试鸡表现最佳,同时1. 00%赖氨酸水平组雌性试鸡胸肌率最高。43～63日龄,0.85%赖氨酸水平组雄、雌试鸡平均日增重最高、料重比较低,雌性试鸡胸肌率最高。综上,本试验条件下,1～21日龄、22～42日龄和43～63日龄黄羽肉鸡饲粮赖氨酸适宜水平分别为1.13%、1.00%和0.85%。

• 单位
  广东省农业科学院动物科学研究所; 农业部