<正>本刊讯：中国食品药品企业质量安全促进会发酵食品专业委员会于3月7日发出《关于开展中国酒庄分级管理评定工作的通知》。中国酒庄分级管理评定委员会决定从2023年3月7日起，面向全国开展对中国酒庄分级管理的相关评定工作。中国酒庄分级管理的评定，本着企业自愿参与的原则，由参与企业填报递交相关酒庄分级评定所需资料，
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