饲粮支链氨基酸比例对攸县麻鸭生长性能、血清生化指标和肠道发育的影响

作者：黄璇; 蒋桂韬; 李闯; 张旭; 邓萍; 胡艳; 戴求仲^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(09): 5759-5766.

• 支链氨基酸比例
• 攸县麻鸭
• 生长性能
• 血清生化指标
• 肠道发育

本试验旨在研究饲粮支链氨基酸（BCAAs）比例对29～63日龄攸县麻鸭生长性能、血清生化指标和肠道发育的影响，以确定其饲粮适宜BCAAs比例。试验选取28日龄健康、体重相近的攸县麻鸭公鸭504只，随机分为6组，每组6个重复，每个重复14只。饲粮BCAAs维持总量不变，各组（1～6组）中亮氨酸（Leu）∶缬氨酸（Val）∶异亮氨酸（Ile）比例分别为1∶0.4∶0.3、1∶0.5∶0.4、1∶0.6∶0.5、1∶0.7∶0.6、1∶0.8∶0.7和1∶0.9∶0.8，其他营养成分水平保持一致。试验期35 d。结果显示：1）饲粮不同BCAAs比例对试验鸭平均日采食量无显著影响（P>0.05）。1组末重和平均日增重显著低于其他5组（P<0.05）。4组的料重比最低，且显著低于1和2组（P<0.05）。2)4、5和6组血清中葡萄糖含量显著低于1和2组（P<0.05）；血清中尿酸含量随饲粮Val和Ile比例增加呈先降低后升高趋势，其中4组血清中尿酸含量最低，显著低于1、5和6组（P<0.05）;4和5组血清中甘油三酯含量显著低于1和2组（P<0.05）;3、4和5组血清中游离脂肪酸含量显著低于1、2和6组（P<0.05）。3）不同饲粮BCAAs比例对试验鸭十二指肠、空肠和回肠的单位长度重量以及相对重量均无显著影响（P>0.05）。由此可见，饲粮中BCAAs总量为3.76%时，其比例在1∶0.6∶0.5～1∶0.7∶0.6,29～63日龄攸县麻鸭生长性能和血清生化指标较优。

• 单位
  湖南省畜牧兽医研究所