乳酸菌添加剂对不同品系小黑麦青贮饲料品质的影响

作者：马淑梅; 宋谦; 余小亮; 张兰; 赵海燕; 杨晓; 王纯喜; 杜文华^*

来源：饲料研究, 2023, 46(02): 105-108.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.02.021

• 小黑麦
• 乳酸菌添加剂
• 营养价值
• 发酵品质

试验旨在提高不同品系小黑麦青贮饲料利用率，以筛选营养价值较高的青贮饲料。试验采用双因素试验设计，以无添加剂处理作为对照，研究乳酸菌添加剂(Sila-Max)对不同品系小黑麦(C16、C27和C35)青贮营养价值和发酵品质的影响。结果显示，小黑麦品系C27在添加剂处理下的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均最低，分别为54.37%和34.18%,p H值最低，为4.04，各品系小黑麦的粗蛋白含量均在10.50%以上。研究表明，3个小黑麦品系中，小黑麦C27的营养价值和发酵品质均优于其他两个品系，更适合调制青贮饲料。

• 单位
  平凉市农业科学院; 甘肃农业大学