探讨快速检测方法在食品微生物检测中的应用

作者：祁来芳

来源：现代食品, 2020, (22): 140-142.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.22.040

• 快速检测方法
• 食品微生物检测
• 应用

近年来,随着社会的发展,人们的生活水平不断提高,对于食品的安全防范意识也在增强,为了让食品安全性能得到有效保障,就需要对食品中的微生物进行合理检测。微生物会对食品的质量产生关键性影响,通过对食品中微生物的检测,可以在一定程度上预防食品出现变质情况,从而有效提高食品安全性能。

• 单位
  新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院