富马毒素污染情况及其污染原因分析

作者：章亚倞; 罗萍

来源：四川省卫生管理干部学院学报, 2006, 25(02): 125-127.

• 富马毒素
• 污染

富马毒素广泛存在于与人、动物相关的食品、粮食中,对人、动物存在极大危害。作者综述了富马毒素在国内外食品、饲料中的污染状况,分析了造成污染的原因以及提出了去除富马毒素的方法。

• 单位
  四川省卫生管理干部学院