<正>人类在利用湿地鱼的过程中,从认知鱼,到熟悉鱼,人工养殖鱼,再到能够控制鱼的繁殖,形成了丰富的鱼利用文化;鱼是人类最早的食物之一,从生食到熟食,形成了多种鱼食用文化;鉴于鱼的生活自由状态以及鱼与"余"同音的语言特点,又形成了独特的人文生物文化;形态各异的鱼成为人类文化艺术的源泉,形成了鱼相关的鱼艺
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