新业态下食品安全的挑战

作者：黄磊

来源：检察风云, 2021, (22): 13-15.

<正>民以食为天,食以安为先,食品安全向来是关系民生福祉的重大问题。据国家统计局数据显示,2021年1～6月,全国餐饮收入21712亿元,同比增长48.6%。同时上半年网络零售市场量质齐升,持续向好,在线餐饮消费回暖,销售额同比增长48.2%,其中到店餐饮同比增长93.1%。但随着食品消费新业态的不断发展、食品销售模式不断更新,食品安全问题呈现新变化,值得高度关注和警惕。