采用胶体金免疫层析法检测果蔬中残留毒死蜱，并研究前处理方法条件对检测结果的影响。结果表明：最佳前处理条件为以乙酸乙酯为提取剂、样品用量4 g、提取剂用量8 mL、上清液体积6 mL、氮气吹干。前处理方法既快速又准确，能够进行现场检测，具有较好的实用性。
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