喝茶安全吗?

作者：陈宗懋

来源：茶博览, 2018, (09): 76-77+9.

• MRL
• 残留数据
• ADI
• 化合物
• 农药残留
• 最大残留限量

<正>最近,我在报上多次看到"喝茶不安全"的传言。茶是一种健康饮品,科学证明,长期喝茶对人体健康有许多好处。我,作为一个喝了几十年茶的老茶人,又是从事茶叶安全研究和标准制定工作五十多年的科学工作者,觉得有责任把我对此的认识和大家交流,敬请指正。

• 单位
  中国农业科学院茶叶研究所; 中国工程院