江苏裸大麦品种农艺及营养品质性状分析

作者：李赢; 刘海翠; 石晓旭; 韩笑; 刘建; 魏亚凤^*

来源：分子植物育种, 2022, 20(09): 3044-3052.

DOI：10.13271/j.mpb.020.003044

• 裸大麦
• 农艺性状
• 营养品质
• 相关性分析
• 主成分分析

为探究江苏裸大麦品种农艺性状及营养品质的差异，本研究利用差异显著性、相关性、聚类及主成分分析对9份裸大麦品种的7个农艺性状和7个营养品质指标进行了比较。结果表明，不同裸大麦品种的农艺性状差异显著，变异范围为9.73%～28.58%；品质性状的变异范围是2.53%～16.13%，不同品种间可溶性膳食纤维含量、粗纤维含量和β-葡聚糖含量存在较大差异。相关性分析发现，产量与有效穗呈显著正相关，β-葡聚糖含量分别与株高和生育期呈显著和极显著正相关，与产量呈显著负相关。聚类分析将裸大麦品种分为3类，第Ⅰ和第Ⅱ大类为江苏裸大麦品种，第Ⅲ大类为西藏裸大麦品种。主成分分析共提取了4个主成分，其中主成分1和主成分2的方差贡献率分别为40.89%和28.52%，主成分1中β-葡聚糖含量和可溶性膳食纤维含量与主成分2中穗粒数、粗纤维含量和总膳食纤维含量可作为评价裸大麦资源的主要指标。综上说明，江苏裸大麦品种的品质性状与西藏裸大麦品种相比存在较大差距，西藏裸大麦品种H1品质性状较好，但存在结实率较低、易倒伏和产量低等问题，还需要进一步改良；江苏裸大麦中H2和H7综合表现较好，H9在所有裸大麦品种中产量最高。本研究将为江苏裸大麦生产中品种选择及改良提供重要参考。

• 单位
  江苏沿江地区农业科学研究所