<正>食品科技的快速发展和食品行业的不断壮大，给当前的食品安全监管带来了新的挑战，与人们身体健康与生命安全密切相关的食品安全问题成为突出的民生问题之一。在新的历史时期，如何在明确食品安全伦理内涵的基础上，进一步推动高校食品安全教育与思想道德教育有机融合，切实提升高校人才培养水平和全民食品安全意识，成为亟需解决的重要课题。
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