烹饪实践教学中工艺美术的价值研究

作者：崔阁阁

来源：美术文献, 2020, (02): 95-96.

DOI：10.16585/j.cnki.mswx.2020.02.042

• 烹饪实践教学
• 工艺美术
• 价值研究

随着我国国民经济的发展以及人民生活水平的提高,现代居民在饮食方面已经不只是停留在吃饱的阶段,更是开始重视饮食文化。为了培养出更专业的烹饪技术人员,很多高职院校都开设了烹饪工艺美术课程,为学生传授专业的烹饪工艺中的美术理论知识。

• 单位
  长垣烹饪职业技术学院