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摘要
目的 采用化学动力学原理，结合Arrhenius公式建立定量的中药炮制火候数学模型及参数表征体系。方法 以中药制剂稳定性研究中的经典恒温法为参考，建立Arrhenius公式表征的平衡常数与温度的关系，沟通任一温度点的化学动力学关系，并定义定量火候的数学模型为单位温度下、单位时间内，物质质量的变量程度，由成分质量（M）、反应的速率常数（K）、Arrhenius频率因子（A）、摩尔气体常量（R）、反应的活化能（E）等参数组成的并与热力学温度（T）关联的函数式。以干姜挥发油中主要成分乙酸香叶酯为模型药物对该模型进行验证研究，在200～240℃下进行炮制。结果 获得了乙酸香叶酯的炮制火候与温度量变的数学公式为： ■。乙酸香叶酯的质量与温度量变的数学公式为：X■。结论 所创立的干姜炮制火候数学模型能定量表征干姜炮制品加工程度与要求。
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