塞上臻味:永昌肉羊

来源：甘肃农业, 2022, (01): 116-117.

<正>巍巍祁连山,滔滔金川河,孕育出一片风光旖旎的土地,甘肃永昌。2000多年前,自汉武帝打通西域,将河西走廊纳入西汉版图之后,这里就成为了历史悠久的辽阔牧场,而生长在这片土地上的永昌肉羊则成为名副其实的塞上臻味,声名远播。永昌,位于河西走廊中东部,海拔在1452～4442米,全年日照时数2884.2小时,年平均气温4.8℃,年平均降水量273.5毫米,全年无霜期为134天。这里光照充足、昼夜温差大、四季分明。来自祁连山的大气降水和冰雪融水为这里补给着优质牧草,也为永昌肉羊提供了清澈的泉水。