食物中毒的急救治疗和预防

作者：柴枝楠

来源：中老年保健, 2020, (08): 23.

<正>炎热的天气如不注意饮食卫生,很容易出现食物中毒。食物中毒的主要原因是食物被细菌或者毒素污染;另外,部分食物本身也含有毒素,或者没有将食物煮熟,也是引发食物中毒的原因。急性食物中毒性疾病往往群发起病,会带来一定的社会影响和对健康的危害。食物中毒有哪些表现食物中毒有的很快发病,有的有潜伏期。那么食物中毒的症状有哪些?轻微食物中毒的症状有胃痛和胃痉挛,一般在吃了不良食物之后30分钟左右就会表现出来。此外,呕吐、腹胀、腹泻、四肢乏力、发烧等也常见。引起食物中毒的病原体不同,