山东印发文件明确个体工商户食品安全责任

来源：中国食品工业, 2023, (20): 15.

<正>山东省市场监管局近日印发《山东省个体工商户落实食品安全主体责任监督管理办法》（以下简称《办法》），以规范性文件形式，明确了从事食品生产经营的个体工商户、农民专业合作社（联合社）落实食品安全主体责任有关要求。《办法》旨在有效解决个体工商户落实食品安全主体责任要求不明确这一问题，在不增加个体工商户负担的前提下，为推动其落实食品安全主体责任提供制度保障。《办法》共14条，包括适用范围、