广州市6991名企业职工饮用不同饮品发生高尿酸血症风险的研究

作者：彭成; 袁丙坤; 伍成凯; 陈蕾; 李焕然; 吴瑞鹏; 范俊楠; 李文源

来源：护理学报, 2023, 30(12): 17-21.

DOI：10.16460/j.issn1008-9969.2023.12.017

• 企业职工
• 高尿酸血症
• 茶
• 咖啡
• 含糖饮料

目的 探讨部分广州市企业职工人群高尿酸血症现状，了解不同饮品摄入频率对高尿酸血症的影响。方法 采用方便抽样，抽取2020年6月—2021年6月在广州市某三级甲等医院接受健康体检的6 991名企业职工作为研究对象。收集研究对象生化检测资料，通过问卷调查收集研究对象一般人口学信息、个体行为因素。采用单因素分析和多因素Logistic回归分析参与者不同特征（一般人口学信息、个体行为因素、生化检测资料）中对高尿酸血症的影响因素，进一步采用Logistic回归矫正法分析3种饮品对高尿酸血症风险的影响。结果 3 009名企业职工有高尿酸血症（43.04%），其中男性2 359名（78.40%），女性650名（21.60%）。多因素Logistic回归分析矫正模型显示，饮用茶[1～3次/月（OR=1.404,P<0.05）;4～11次/月（OR=1.396,P<0.05）；≥12次/月（OR=1.726,P<0.05）]和含糖饮料[1～3次/月（OR=1.112,P<0.05）;4～11次/月（OR=1.614,P<0.05）；≥12次/月（OR=1.749,P<0.05）]是高尿酸血症的危险因素；饮用咖啡[1～3次/月（OR=0.816,P<0.05）;4～11次/月（OR=0.707,P<0.05）；≥12次/月（OR=0.636,P<0.05）]是高尿酸血症的保护因素。结论 广州市企业职工高尿酸血症患病率较高，应保持健康行为方式，控制血清尿酸处于正常水平。在平时降低含糖饮料和茶摄入频率，提高咖啡摄入频率以期降低尿酸水平。

• 单位
  公共卫生学院; 南方医科大学南方医院; 南方医科大学