本申请公开了一种禽蛋检测系统、方法和设备,其中系统包括:检测暗室,检测暗室包括光源、图像采集模块和检测模块;光源,用于照射待检测禽蛋;图像采集模块,用于采集在待检测禽蛋被光源照射时的待检测禽蛋图像;检测模块,用于对待检测禽蛋图像进行处理,判断待检测禽蛋是否为受精禽蛋,得到待检测禽蛋的检测结果,解决了现有的人工检测禽蛋是否为受精禽蛋所导致的效率低、检测错误率高的技术问题。