超声波处理对华南双季晚稻产量和稻米品质的影响

作者：傅友强; 刘彦卓^*; 梁开明; 严卓晟; 钟旭华^*; 黄农荣; 潘俊峰; 胡香玉; 彭碧琳

来源：农学学报, 2020, 10(06): 1-4.

• 超声波
• 水稻
• 产量
• 稻米品质

超声波是一种可改变植物种子生理性状的机械波,对水稻具有增产增效作用。本研究以杂交稻‘五丰优615’和常规稻‘粤农丝苗’为材料,采用双频率20 KHz和40 KHz超声波处理种子,以不采用超声波处理为对照,探讨超声波处理对水稻产量和稻米品质的影响。结果表明,与对照相比,超声波处理下,‘粤农丝苗’稻谷产量增加7.31%,达到显著水平;‘五丰优615’稻谷产量提高3.68%,未达到显著水平。每穗颖花数增加是超声波处理提高稻谷产量的主要原因。‘粤农丝苗’品质分析结果表明,超声波处理使稻米胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量分别增加了14.4%、4.6%和4.3%(相对值),差异达显著水平(P<0.05),其它稻米品质指标无显著变化。

• 单位
  广东省农业科学院水稻研究所; 广东省水稻育种新技术重点实验室; 广州市金稻农业科技有限公司