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摘要
复合益生菌发酵饲料是由几种益生菌、发酵剂等微生物共同作用制成的一类饲料，利用益生菌产生的各种酶降低饲料中大分子物质及抗营养因子，产生有益代谢产物、改善饲料的品质提升饲料的适口性，更利于动物对饲料营养成分的消化与吸收。复合益生菌发酵饲料可以调节动物肠道菌群，维持肠道微生态的稳定，一定程度上抑制有害菌的生长，促进有益菌的增值。因此益生菌发酵饲料在动物生产中具有广阔的发展前景。文章在介绍益生菌发酵饲料的原理上重点阐述了复合益生菌发酵饲料在动物生产中的应用，为复合益生菌发酵饲料的开发与应用提供理论参考。
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单位黑龙江省农业科学院
