摘要

食品包装材料不仅涉及到环境保护问题,更重要的是涉及公众健康安全问题。食品的绿色包装是现代食品包装发展的必然趋势,我国食品绿色包装材料的研究已取得了很大的成就,本文综述了近年来我国传统食品包装材料绿色化发展和可降解可食用包装材料开发的研究进展。

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