摄盐量与许多疾病的发生密切相关,近年来一部分研究揭示了摄盐量与非酒精性脂肪性肝病存在联系,但其作用机制尚不完全明确。作者分析高盐摄入对脂质沉积、胰岛素抵抗、肾素-血管紧张素-醛固酮系统等的作用,试图寻找摄盐量与非酒精性脂肪性肝病之间的联系。