园艺植物品质分析课是高等学校园艺学专业的一门重要课程，在整个专业的人才培养体系中占据重要的地位，因此课程思政教学显得尤其重要。但随着园艺产品种类日渐丰富，品质分析的内容也不断更新，传统的教学模式枯燥乏味、技术落后，已不能适应新的社会需求。该文通过对园艺植物品质分析课程的改革，完善课程体系，优化教学方式方法，加强实验教学，实现“课程”与“思政”的有机融合，更有利于培养和提高学生的动手、实践及创新能力。
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