不同脂肪水平的叶黄素饲料对黄金锦鲤生长性能和体色的影响

作者：卢正义; 张媛媛; 崔培; 孙金辉; 乔秀亭; 程镇燕^*

来源：饲料研究, 2021, 44(20): 27-32.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.20.007

• 黄金锦鲤
• 叶黄素
• 脂肪水平
• 生长性能
• 体色

试验以初始体重(25.97±0.20) g黄金锦鲤(Yamabaki ogon)为研究对象,研究在不同脂肪水平饲料中添加叶黄素对其生长性能及体色的影响。选取体质健壮、规格一致黄金锦鲤360尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复20尾鱼。对照组(D0)不添加叶黄素,试验组D1～D5分添加200 mg/kg叶黄素,D0～D5的饲料脂肪水平分别为10.19%、3.51%、6.35%、9.90%、12.61%、16.64%。试验期6 w。结果显示,随着饲料脂肪含量的增加,各试验组鱼体末均重、增重率、特定生长率、蛋白质效率呈现"先升后降"的趋势,且D3组显著高于D1、D2、D4和D5组(P<0.05);D3组的增重率显著高于对照组(P<0.05)。D1～D5组饲料系数呈现"先降后升"的趋势,D3组的饲料系数显著低于D1、D2、D4和D5组(P<0.05)。D3组黄度(b*)值在第2 w显著高于其他试验组(P<0.05),且比试验开始之前提高58.13%,2～4 w、4～6 w的b*值分别提高6.84%和10.16%。D1～D5组的肝胰脏、鳞片、肠、脾脏和肾脏组织中总类胡萝卜素含量均显著高于D0组(P<0.05)。研究表明,投喂2 w叶黄素含量为200 mg/kg、脂肪含量为9.90%的饲料,可提高黄金锦鲤生长性能和并有较好的着色效果。

• 单位
  天津农学院