分子蒸馏设备在蜂蜜浓缩中的应用

作者：欧阳卫东; 侯春生; 欧阳达深; 张全

来源：中国蜂业, 2011, (09): 27-28+32.

• 分子蒸馏
• 蜂蜜浓缩
• 应用

蜂蜜浓缩在蜂蜜产品加工生产中起着重要作用。为了提高蜂蜜浓缩的效率及减少成本,达到最佳浓缩效果,本文介绍了分子蒸馏设备的组成、工艺流程、特点及主要应用范围,并且对该设备在蜂产品中的应用前景进行了展望。

• 单位
  广州从化润至园蜂业有限公司; 华南农业大学