科研之友
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摘要
<正>妈妈做了一盘香喷喷的油焖大虾,香味把我肚子里沉睡了一晚上的"馋虫"成功唤醒。我咬了一口桌子上放的西红柿,又迫不及待地想要来口虾,可就在筷子落下的一刹那,老妈以迅雷不及掩耳之势把虾子死死地按在盘子里。"一口西红柿一口虾,你不要命啦?西红柿里的维生素C会和虾子产生化学反应,生成砒霜。砒霜你知道吧,有剧毒!"真的是这样吗?我发誓要给"馋虫"们一个交代,于是上网搜索了一下,果然看到这样的传言:虾中含有大量的五价砷,遇到维生素C后,五价砷会被还原成一种叫三氧化二砷(三价砷)的物质,三氧化二砷就是我们常说的砒霜。
