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摘要
中华牛肝菌经热水抽提、乙醇分级沉淀制备多糖(BSP80),测定BSP80的平均分子量大小、单糖组成及其抗氧化活性。结果显示,BSP80的主要平均分子量为53.73 ku,并含有少量4 ku的组分;BSP80主要含有半乳糖、葡萄糖和甘露糖,并含有一定量的半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸,阿拉伯糖未检出。BSP80具有较好的还原能力和清除羟自由基能力,其中清除羟自由基的IC50为398.21μg/m L。此外,BSP80能够显著降低H2O2诱导的Hep G2细胞内ROS含量,同时提升细胞内SOD酶活性,且呈一定剂量关系。
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