您了解B族维生素吗?

作者：杨勤兵; 红梅

来源：中老年保健, 2011, (02): 12-13.

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• 脚气病

<正>B族维生素是一个庞大的家族,它与维生素C同属于水溶性维生素,主要以辅酶的形式参与体内多种合成和分解代谢过程,与能量释放及血细胞形成等密切相关。B族维生素的缺乏会出现某些特殊的缺乏症状。富含B族维生素的食物,不但能为身体补充营养,还有助于加快瘦身的速度。

• 单位
  中日友好医院