银杏叶提取物的抑菌活性研究

作者：莫晓宁; 潘海燕; 李艾; 黄泽强; 蔡锦源; 周业生

来源：粮食科技与经济, 2019, (04): 97-99+105.

DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20190423

• 银杏提取物
• 抑菌活性
• 研究进展

银杏提取物具有良好的抑菌活性,本文概述了银杏叶提取物的主要抑菌成分,从植物病原真菌、动物常见病原细菌和牙龈卟啉单胞菌3个方面综述了银杏叶的抑菌活性研究进展,比较了不同方法制备的银杏叶提取物的抑菌效果,对银杏叶提取物的抑菌活性研究进行展望。

• 单位
  广西科技大学鹿山学院; 广西生态工程职业技术学院